Diferencia entre crema de trigo y sémola (con mesa)

La comida es la necesidad básica de los seres humanos y el mundo trabaja para satisfacer sus necesidades de hambre. Los seres humanos necesitan alimentos que proporcionen todos los nutrientes esenciales para sobrevivir. Los alimentos ricos en hierro, vitaminas, minerales, carbohidratos, etc. son los mejores alimentos.

Uno de esos alimentos es Gachas de avena, un desayuno de cereales. Las gachas de avena están hechas de plantas con almidón, especialmente granos. Se puede cocinar dulce o salado según la elección. Además del desayuno, a menudo se toma como refrigerio.

Las gachas de avena están hechas de varias plantas, pero los dos tipos más comunes son la crema de trigo y la sémola. La crema de trigo está hecha de trigo y la sémola de maíz molido. Estos tienen altos valores nutricionales.

los diferencia entre crema de trigo y sémola está en la composición de los dos. La crema de trigo está compuesta por el propio trigo y su textura es más suave y por lo tanto es más adecuada para hacer papilla mientras que la sémola se elabora a partir del maíz molido y tiene una textura más granulada, por lo que se puede comer con otros alimentos como los huevos.

Tabla comparativa entre crema de trigo y sémola

Parámetro de comparación Crema de sémola de trigo

Composición La crema de trigo está hecha de trigo molido. La sémola se compone de maíz molido.
Textura La crema de trigo es más cremosa, por lo tanto, se adapta más a la leche. La sémola tiene una textura más granulada.
Gusto La crema de trigo tiene un sabor dulce. La sémola tiene un sabor salado.
Servido con Se suele servir en leche con aderezos dulces como miel, jarabe de arce, frutos secos, canela, etc. Servido con huevos y queso con aderezos de mantequilla, sal, pimienta, tomates, etc.
Hora de servir La crema de trigo se suele tomar en el desayuno. La sémola se puede tomar como cualquier comida, ya que tiene un valor nutricional de alimento completo.

¿Qué es la crema de trigo?

La crema de trigo es una papilla hecha de sémola de trigo. La crema de trigo fue fabricada por primera vez en 1893 por Grand Forks, Dakota del Norte, EE. UU. Y, por lo tanto, tiene su dominio en el norte. Cream of Wheat es un producto de marca comercial fabricado por la empresa.

La crema de trigo se elabora mezclando farina en agua o leche hirviendo. Se revuelve hasta que espese. Agregar leche a la crema de agua la hace más cremosa y sabrosa.

La crema de trigo tiene una textura suave y de color blanco. Se sirve en leche con coberturas dulces como miel, jarabe de arce, frutos secos, frutas, canela, azúcar, panela, etc.

La crema de trigo es baja en calorías, tiene importantes micronutrientes. Una taza de aproximadamente tiene 4 g de proteínas, 28 g de carbohidratos. También es rico en fibra, vitaminas como B6, riboflavina, tiamina, calcio, selenio. Tiene una buena cantidad de hierro que sirve como fuente clave para los vegetarianos.

Aunque la crema de trigo ofrece muchos beneficios para la salud, también tiene algunas desventajas. Contiene gluten que le da la elasticidad, por lo tanto, no es apto para personas intolerantes al gluten. La crema de trigo también tiene una cantidad de sodio que es aproximadamente un 25% más que la ingesta diaria prescrita. Por lo tanto, la crema de trigo no es una gran adición dietética para todos.

¿Qué es la sémola?

La sémola es una especie de papilla hecha con esquinas de maíz molidas. La sémola se inspiró en un plato tribal estadounidense durante el siglo XVI. El plato era un alimento dominante en el sur de Estados Unidos.

La sémola se prepara mezclando cuatro partes de leche o agua y una parte de harina de maíz y cocinando durante unos 30 minutos. La sémola tiene una textura más gruesa o rugosa en comparación con la crema de trigo.

La sémola es más granulada, tiene un color ligeramente amarillo o pálido. La sémola se sirve generalmente caliente y salada con mantequilla, sal, queso, pimienta, maíz, tomates, cebollas, etc. También se toman como comida con huevos.

La sémola es rica en vitaminas, antioxidantes y minerales. Una taza de sémola contiene 182 calorías, 4 g de proteínas y 38 g de carbohidratos. También es rico en fibras, flotado, niacina, magnesio, fósforo, etc. La sémola es rica en hierro y vitaminas del grupo B. Están llenos de antioxidantes como luteína, zeaxantina, etc. La sémola también es naturalmente libre de gluten.

Una de las desventajas de la sémola de maíz es que generalmente se sirve con alimentos ricos en calorías, por lo que puede provocar un aumento de peso. Otro inconveniente es que después de procesarlo pierde algunos de los nutrientes esenciales.

Principales diferencias entre Crema de Trigo y Sémola

  • La crema de trigo se compone de trigo molido, molido en partes muy pequeñas, mientras que la sémola se compone del maíz molido.

  • La crema de trigo tiene una textura más suave o cremosa, mientras que la sémola tiene una textura más gruesa o formadora.
  • La crema de trigo tiene un sabor dulce, mientras que la sémola es salada.
  • La crema de trigo es particularmente rica en naturaleza y, por lo tanto, sirve como una fuente clave de hierro para los vegetarianos, también contiene un puñado de vitaminas. La sémola es rica en hierro y minerales como el calcio.
  • La crema de trigo contiene gluten; por lo tanto, no es una comida adecuada para todos, mientras que la sémola es naturalmente libre de gluten.
  • La crema de trigo generalmente se sirve caliente con leche, mientras que la sémola se sirve con huevos y queso.
  • La crema de trigo tiene coberturas dulces como jarabe de arce, azúcar morena, miel, vainilla, etc., mientras que la sémola tiene coberturas como mantequilla, sal, pimienta, cebollas y tomates.
  • La crema de trigo se toma en el desayuno, mientras que la sémola se puede tomar en cualquier comida.
  • La crema de trigo es un alimento dominante en el norte, mientras que la sémola es dominante en el sur.

Conclusión

Tanto la crema de trigo como la sémola son un tipo de papilla, una está hecha de trigo molido y la otra de maíz molido. La crema de trigo es dulce y la sémola es salada.

Tanto la crema de trigo como la sémola son buenas para el desayuno, ambas son ricas en nutrientes. Ambos se consumen ampliamente en todo el mundo, ya que sirven como una comida abundante.

Ya sea que le guste la crema de trigo o la sémola, ambos son buenos para la salud. Ambos se cocinan de la misma manera y se sirven calientes.

Referencias

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