Diferencia entre sustancia pura y mezcla (con tabla)
Cuando miramos las cosas que nos rodean, como agua, bebidas, aceite, comida, etc., siempre nos preguntamos de qué están constituidas. Todas las sustancias que nos rodean se pueden dividir en dos categorías principales que son sustancias puras y mezclas.
Las sustancias puras son las sustancias que se componen de tipos similares de partículas y no pueden descomponerse en diferentes sustancias con los procesos físicos o químicos. Las mezclas son las sustancias que se componen de la combinación de dos o más sustancias y estas sustancias pueden separarse mediante procesos físicos y químicos.
los La diferencia entre la sustancia pura y la mezcla es que la sustancia pura consiste en un tipo de componente presente en la composición definida mientras que la mezcla es la sustancia que consiste en más de un componente que no existe en la composición fija.
Algunos de los ejemplos de sustancias puras pueden ser agua pura, oro, platino, etc., mientras que algunos de los ejemplos de las mezclas pueden ser dióxido de carbono, azúcar, alcohol, etc.
Tabla de comparación entre sustancia pura y mezcla (en forma tabular)
Definición | Las sustancias puras son aquellas que se componen de un solo componente presente en la proporción fija. | Las mezclas son las sustancias que se componen de la combinación de dos o más sustancias en diferentes proporciones. |
Propiedades | Las propiedades químicas y físicas de las sustancias puras siguen siendo las mismas en todo momento. | Las propiedades químicas y físicas generalmente varían debido a la presencia de más de un compuesto. |
Categorías | Una sustancia pura generalmente se puede clasificar en forma de sólidos, líquidos o gases. | Las mezclas se dividen ampliamente en mezclas homogéneas y heterogéneas. |
Puntos de fusión y ebullición | El punto de fusión y los puntos de ebullición de las sustancias puras siguen siendo los mismos debido a un componente. | El punto de fusión y el punto de ebullición de las mezclas dependen de la presencia de los diferentes compuestos. |
Ejemplos | Ejemplos de sustancias puras pueden ser gas H2, gas oxígeno, oro, agua pura, etc. | Ejemplos de la mezcla pueden ser: azúcar, arena, alcohol, amoníaco, etc. |
¿Qué es la sustancia pura?
Una sustancia pura es una sustancia que consta de un solo tipo de componentes presentes en la proporción definitiva. Estos componentes no pueden separarse mediante ningún proceso físico o químico. El color, la textura y el tamaño de todos los componentes presentes en la sustancia son los mismos.
Estas sustancias se pueden clasificar en sólidos, líquidos y gases según la naturaleza de las partículas presentes. El punto de fusión y el punto de ebullición de estas sustancias permanecen iguales en todo momento porque todas las partículas constituyentes tienen propiedades similares.
Los elementos y las moléculas son sustancias puras porque están formados por partículas idénticas. Algunos ejemplos de elementos son oro, plata, etc. y el de moléculas son H2 (gas helio), O2 (gas oxígeno), etc.
Algunas de las propiedades de la sustancia pura se enumeran a continuación;
- Están formados por tipos similares de partículas presentes en la proporción fija.
- Tienen puntos de fusión y ebullición consistentes.
- La conductividad de tales partículas depende de su pureza.
¿Qué es la mezcla?
Una mezcla es una sustancia formada por la combinación de dos o más sustancias juntas presentes en diferentes proporciones. Estas sustancias no están unidas químicamente y nunca muestran propiedades químicas y físicas similares. Estas sustancias suelen denominarse sustancias impuras debido a la presencia de diferentes partículas.
Los componentes de las mezclas se separan mediante varios procesos físicos y químicos. Algunos de los métodos de separación son: filtración, sedimentación, destilación, centrifugación, etc.
El punto de fusión y el punto de ebullición de la mezcla es diferente dependiendo de las partículas presentes en ella. Algunos de los ejemplos de la mezcla son: bebidas frías, alcohol, arena, agua, azúcar, etc.
Las mezclas se pueden dividir además en mezcla homogénea y heterogénea. Esto se representa de la siguiente manera:
- Mezcla homogénea: Es el tipo de mezcla donde las partículas están presentes en la composición uniforme y no son visibles a simple vista. Ejemplo: solución de sal y agua
- Mezcla heterogénea: Es el tipo de mezcla donde las partículas no están presentes en la composición uniforme y son visibles a simple vista. Ejemplo: diferentes nueces juntas en un bol.
Principales diferencias entre sustancia pura y mezcla
- Una sustancia pura es una sustancia formada por un componente, mientras que una mezcla es una sustancia formada por la combinación de dos o más componentes.
- Las propiedades químicas y físicas de la sustancia pura permanecen iguales en todo momento, pero cambian en una mezcla.
- Los componentes de la sustancia pura no pueden separarse mediante los procesos físicos y químicos porque están unidos químicamente, mientras que los componentes de una mezcla pueden separarse.
- Los puntos de fusión y ebullición de la sustancia pura no cambian mientras que varían en una mezcla.
- La sustancia pura se puede diferenciar en sólidos, líquidos y gases, mientras que una mezcla se puede clasificar como una mezcla homogénea o heterogénea.
Conclusión
En nuestra rutina cotidiana, nos encontramos con varias sustancias que se pueden clasificar como sustancias puras o la mezcla. Las sustancias puras son aquellas sustancias que constan de partículas similares en proporción constante. Las mezclas son las sustancias que se componen de dos o más componentes mezclados en diferentes proporciones.
Los componentes de las mezclas pueden separarse mediante procesos físicos y químicos, mientras que los componentes de la sustancia pura están químicamente unidos y no pueden separarse. Las propiedades físicas y químicas tales como la fusión y los puntos de ebullición de los componentes de la sustancia pura permanecen iguales, mientras que varían de manera diferente en una mezcla.
Algunos de los ejemplos de sustancias puras son oro, platino, cobre, nitrógeno gaseoso, oxígeno gaseoso, agua pura, etc. mientras que el de la mezcla es jarabe de azúcar, alcohol, arena, aceite, etc.
Nube de palabras para diferenciar entre sustancia pura y mezcla
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Referencias
- https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/acs.iecr.7b04871
- https://aip.scitation.org/doi/abs/10.1063/1.475699
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